DENHEZ Frédéric

Édition : Actes sud

Livre : Ensemble pour mieux se nourrir 

L’auteur :

Né en 1970, titulaire d’un DESS (Master II) d’ingénieur de l’environnement, Frédéric Denhez est auteur, journaliste, conférencier et consultant dans le domaine de l’environnement.

Il passe régulièrement à la radio et à la télévision et donne de très nombreuses conférences. Homme de médias, à l’aise en toutes circonstances, sa devise est : « Parce que l’écologie est une science sociale. » C’est pourquoi le problème de la malnutrition et de l’aide alimentaire lui importe tout autant que la dégradation biologique des sols, les pollutions, le climat, la surpêche, etc.

Le livre :

Un compte rendu des coulisses de l’aide alimentaire en France. Les auteurs évoquent les ressorts de la solidarité et les initiatives de groupements d’achat, de coopératives ou de jardins partagés, ainsi que les moyens à disposition des associations ou le rôle de la grande distribution dans la lutte contre la malnutrition. Avec des entretiens.